Đã có rất nhiều bạn muốn tự pha trà sữa tại nhà, tuy nhiên hương vị lại không được ngon ngon như ngoài hàng. Hãy thử kiểm tra xem trong trà sữa bạn pha đã có một thành phần là bột béo chưa. Bởi vì đây là thành phần giúp cho hương vị loại đồ uống này được tăng lên. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho bạn có thêm thông tin về nguyên liệu này nhé.
Thực hư chuyện bột béo có hại gì cho sức khỏe
Thành phần chủ yếu để tạo nên một ly trà sữa bao gồm nước cốt trà, sữa và đường hoặc là bột béo. Mỗi một hương vị đóng một vai trò khác nhau và tạo nên độ thơm ngon khác nhau của trà sữa và trong đó bột béo sẽ là thành phần quyết định lên độ béo ngậy.
Tên gọi khác của bột béo là bột kem béo đây là một loại bột có màu trắng kem và mịn, được sản xuất từ thực vật hoặc động vật. Đặc trưng của loại bột này đó chính là là có độ béo cao hơn hơn và rất dễ hòa tan trong nước và thường được sử dụng như nguyên liệu để pha chế trong nấu ăn, làm bánh,... Bột béo được chia ra làm hai loại bao gồm bột béo thực vật và bột béo động vật.
Đối với loại bột béo thực vật thì được sản xuất từ dầu cọ, không chứa cholesterol, độ béo trong loại bột này cũng không quá cao. Còn với bột béo động vật thì được sản xuất từ sữa động vật và nguyên liệu chủ yếu nhất đó là sữa bò. Mùi vị của loại bột này thì có độ béo tương đối cao và ngậy,thơm hơn so với loại bột béo thực vật.
Những món mà bột béo thường được sử dụng nhất có thể kể đến như kem tươi, chè, trà sữa. Một món ăn hay thức uống khi được pha chế thêm bột béo thì cũng sẽ thơm hơn rất nhiều và tạo được độ sánh. Bởi vì nguyên liệu để tạo ra bột kem béo bắt nguồn từ thực vật và động vật nên sẽ không có hại cho sức khỏe. Bột béo còn chứa một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể có thể kể đến như protein, manga, vitamin A, B, K. Nguyên nhân bạn cần phải lưu ý rằng trong bột béo hàm lượng chất béo rất cao nên cần phải sử dụng với một lượng vừa đủ để tránh gây ra tình trạng tăng cân, béo phì.
Cách tốt nhất để bạn có thể bảo quản bột béo sau khi đã sử dụng là cho vào trong hộp để đậy nắp kín, để nơi khô ráo thoáng mát và tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và những nơi ẩm ướt.
Chính vì công dụng của loại bột ngày với món ăn và thức uống nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhiều loại bột kem béo pha trà sữa. Trong số đó, loại bột kem béo áo áo được ưa chuộng nhất thường là từ Thái Lan, Singapore, Indonesis, New Zealand, Đài Loan,... Đây là những loại bột đều có xuất xứ và nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chất lượng một cách khắt khe và kỹ càng nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Để có thể lựa chọn cho mình được loại bột kem béo tốt nhất thì bạn hãy tìm đến những cửa hàng chuyên dụng hoặc những siêu thị uy tín để tìm mua.
