Nui là một từ chỉ món mì phổ biến trong ẩm thực châu Âu, đặc biệt là ẩm thực Ý. Thành phần này thường được sử dụng để chế biến nhiều món xào và bữa ăn ngon. Sợi mì khi chín có độ giòn, dẻo và ngọt. Và cùng xem ẩm thực này có tác dụng gì với người tập thể hình trong bài viết dưới đây nhé.
Nui là gì? Tác dụng với người tập gym
Không giống như các loại mì dài nổi tiếng ở Việt Nam, mì có nhiều hình dạng phong phú và đặc biệt, bao gồm sợi tròn, sợi xoắn, ống tròn, ống khổng lồ, ngôi sao và con bướm với nhiều màu sắc hấp dẫn. Ngoài ra, mọi người còn tạo ra món mì xào với hương vị đậm đà và khác biệt. Cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích món ăn nhẹ này.
Nui chủ yếu bao gồm bột mì, bột gạo, trứng, nước và nhiều loại gia vị. Sau khi kết hợp bột, trứng và nước, các chất bổ sung sẽ được thêm vào để tạo ra một khối bột đồng nhất. Sau đó, nó được nghiền và sấy khô để sản xuất mì. Có nhiều loại mì khác nhau, và người ta thường nhận dạng được người dựa trên hình dạng của sợi mì. Sau đây là một số loại mì phổ biến nhất ở Việt Nam.
1. Nui hình ống:
Đây là loại mì phổ biến nhất. Có hai loại mì: mì sọc và mì sợi. Thành phần dinh dưỡng của hai giống này rất giống nhau. Đây cũng là loại mì phổ biến nhất được bán trong các nhà hàng.
2. Nui hình sao:
Đây là một loại mì nhỏ thường được dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ. Loại mì này còn có hình ngôi sao xinh xắn, giúp việc ăn uống của trẻ trở nên thú vị và đơn giản hơn.
3. Mì xoắn:
Đây là một loại mì hình xoắn ốc có nhiều màu sắc. Sự thay đổi màu sắc chủ yếu là do việc bổ sung các thành phần tốt cho sức khỏe như rau trong mì. Đây là một dạng mì phổ biến không chỉ giúp bạn no bụng mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Nui là thực phẩm chứa nhiều đạm, canxi, sắt, chất xơ, đây đều là những chất cần thiết cho cơ thể. Những chất dinh dưỡng này không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và phát triển thể chất mà còn hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa,…
Đây cũng là một trong những bữa ăn nếu tiêu thụ với số lượng lớn có thể dẫn đến tăng cân. 100g mì ống được dự đoán chứa 371 calo.
Chúng ta có thể thấy từ thành phần dinh dưỡng của mì ống rằng nó là một món có hàm lượng calo cao, và ăn nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Hơn nữa, quy trình sản xuất thường bao gồm một số thực phẩm đi kèm như nước sốt và chất béo, làm tăng lượng calo trong mì. Do đó, nếu muốn giảm cân, bạn nên hạn chế ăn nui.
Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân, bạn phải cân bằng lượng carbs, protein và chất béo trong khẩu phần ăn. Một chế độ ăn uống ít calo kết hợp với nhiều bài tập thể dục sẽ giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý.
